家常炸肉丸子的做法

夏日的午后，美味的家常炸肉丸子散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴。它是一道简单而又美味的家常料理，下面就带您一起来制作这道诱人的美食吧！

首先，我们需要准备好原材料：猪肉馅、葱姜蒜末、鸡蛋、面包屑、盐、生抽、料酒和胡椒粉。

接下来，将葱姜蒜末倒入猪肉馅中，加入适量的盐、生抽、料酒和胡椒粉，拌匀均匀。然后，将鸡蛋打入肉馅中，用筷子搅拌上劲，使所有调料充分渗透到肉馅里。

现在，取适量的肉馅，用手揉成大小均匀的丸子。丸子的大小可以根据个人喜好来定，一般大小适中即可。制作好的肉丸子放在一旁备用。

之后，将面包屑撒在一个盘子里。将制作好的肉丸子一个一个滚动在面包屑里，确保每个肉丸子都完全裹上薄薄的一层面包屑。

准备好锅和油，将油烧热至七八成热。然后，将制作好的肉丸子逐个放入锅中炸制，炸至金黄色即可捞出。

最后，将炸好的肉丸子沥干油分，装盘即可。搭配一碗热乎乎的白米饭，或者配上一些蔬菜和调味品，绝对能为您带来一顿丰盛美味的家常料理。

家常炸肉丸子制作简单，口感香脆可口，是一道深受人们喜爱的美食。无论是作为正餐中的主菜还是下午茶点心，都能为您的味蕾带来愉悦的享受。快来尝试制作吧，相信您一定会爱上这道美味的家常料理！