香菇白菜炖肉的做法

香菇白菜炖肉是一道家常美食，以其简单而营养丰富的特点，深受人们喜爱。制作这道菜，我们首先要准备新鲜的香菇、嫩白菜和瘦肉。在准备食材的过程中，我们可以略加改进，例如选择有机材料或添加一些调味料以增添口感。

首先，将新鲜香菇切片备用。然后，将嫩白菜洗净，切成适当大小的块。瘦肉去筋膜后，切成块状。接下来，我们可以选择用少许料酒和生姜粉腌制瘦肉片刻钟，以使肉质更加鲜嫩可口。

接下来，取一锅清水烧开，放入腌制好的瘦肉片焯水，去除血水和腥味。然后，将焯水后的肉片捞出沥干备用。用同样的热水焯水嫩白菜片，令其变得更加鲜嫩。

再次取一锅清水，将焯水后的嫩白菜片和香菇片放入锅中，加