花卷馒头蒸多久才会熟

做花卷馒头，蒸的时间是关键。首先，准备好面粉、酵母、水等原料，将面粉和酵母混合后加入适量温水揉成面团，然后让面团发酵至至少两倍大小。接下来，将发酵好的面团揉成条状，切成小段，每个小段搓成长条状，再将两端交叉捏紧，呈现花卷的形状。对于花卷，建议蒸15-20分钟左右，这样可以确保花卷内部完全熟透，口感软糯香甜。

而对于馒头，蒸熟需要更长一些的时间。通常情况下，大约蒸15-25分钟左右，具体时间还需要根据馒头大小和厚薄来决定。可以用竹签或筷子插入馒头中心，如果拔出时没有粘附面糊，则表示馒头已经蒸熟了。

总的来说，蒸花卷和馒头的时间取决于面团的大小、厚度和蒸锅的性能。在蒸制过程中，可以适当观察面食的变化，并根据经验调整时间，确保蒸出的花卷和馒头口感鲜美，内部熟透。