糖炒栗子家常做法

糖炒栗子是一道家常美食，散发着浓郁的秋意和甜蜜的味道。制作这道美味佳肴的过程简单而又充满乐趣，让人仿佛能够闻到秋天的气息，感受到温暖的家庭氛围。

首先，准备新鲜的栗子并在表面划上十字刀口，以便入味和烹饪时更容易煮熟。然后将栗子放入沸水中焯水，煮约5分钟后捞出，去掉外壳。接下来在平底锅中加入适量的白砂糖，开小火熬制成糖浆，直至呈现出淡黄色。

当糖浆开始冒小泡时，将栗子倒入锅中，轻轻地搅拌均匀，让每颗栗子都均匀地裹上糖浆。继续用小火炒煮，直至糖浆变得粘稠并均匀包裹在每颗栗子上。最后，关火，待其冷却后即可食用。

糖炒栗子制作简单，但其中蕴含了大量的家庭美好情感。在吃的过程中，嚼着甜蜜的栗子，仿佛回到了家人团聚的温馨时刻。这道家常美食不仅带来了美味的享受，更是一种对家庭和温馨回忆的怀念。