红薯各种小吃做法

红薯，是一种常见的食材，在各种美食中都有着广泛的应用。除了烤红薯和红薯粥之外，还有许多美味的红薯小吃，让人垂涎欲滴。首先是红薯饼，制作方法简单，只需将红薯磨成泥，加入适量的面粉和水，搅拌均匀后摊成饼状，再放入平底锅中煎至金黄色即可。其次是红薯丸子，将红薯蒸熟捣成泥，加入少许糯米粉揉成团，再搓成小丸子，下锅蒸熟后裹上椰丝即可食用。此外，红薯糕也是一道美味佳肴，将红薯蒸熟压成泥，加入适量的糯米粉、白糖和椰蓉，搅拌均匀后蒸熟即可食用。最后是红薯羹，将红薯和糯米一起煮熟后打成浆，加入适量的糖再煮片刻即可，这样制作的红薯羹香甜可口。这些红薯小吃不仅简单易做，而且口感鲜美，营养丰富，是冬季零食的绝佳选择。