水晶月饼皮的做法及配方

水晶月饼皮是一道美味独特的中式糕点，其通透的外观和柔软的口感让人流连忘返。为了制作水晶月饼皮，首先需要准备适量的糯米粉、玉米淀粉、白砂糖和清水。将这些原料按照一定比例混合均匀，然后加入少许食用油和适量的热水，搅拌成面团。

接下来，将面团分成小份，搓成圆球状。然后，将每个圆球放入月饼模具中，用手轻轻按压，使其扁平并填满模具。待完成后，将模具翻转并轻拍，月饼皮便可以从模具中脱落。

最后，将制作好的月饼皮在烤盘上摆放整齐，送入预热好的烤箱中，以适当的温度烘烤片刻，直至月饼皮变得略带金黄。取出冷却后，水晶月饼皮即可用于制作各种口味的月饼。

水晶月饼皮的制作过程简单易行，而且口感清爽、不油腻，深受人们喜爱。无论是在家庭聚餐还是节庆日子里，水晶月饼皮都能为人们带来美妙的味蕾享受。