如何烧鱼又简单又好吃家常做法

在家享受一顿美味的烧鱼大餐，并不需要复杂的厨艺和复杂的食材。以下是一个简单又好吃的家常烧鱼做法。首先，选择一条新鲜的草鱼或者鲫鱼，清洗干净并在鱼身两侧划几刀，以利于入味。然后，准备适量的葱姜蒜和辣椒，切成细丝备用。

接下来，在锅中倒入适量的食用油，将葱姜蒜和辣椒爆香，然后加入适量的料酒和生抽调味。随后，将鱼放入锅中，再加入适量的水，盖上锅盖用中小火烧制。烧至鱼肉变白，汤汁收浓即可关火，撒上葱花提香。

这样简单的烧鱼做法不仅保留了鱼肉的鲜美口感，而且调料的搭配也能让鱼肉更加入味，即使是厨艺不精的人也可以轻松驾驭。搭配一碗热气腾腾的米饭，简直是一顿美味的享受。希望你也能尝试制作这道美味的家常烧鱼，让家人朋友都能品尝到你的美食手艺。