卷子的做法有哪些 最简单的家常卷子做法

　　卷子是一种传统的中式食品，通常用薄薄的面皮包裹各种馅料制成。这种食品的种类繁多，包括春卷、蛋卷、肉卷等等。下面介绍几种常见的卷子做法，以及最简单的家常卷子做法。

　　1. 春卷：将面皮铺平，放上切成丝状的蔬菜、肉类等馅料，然后卷起来，油炸即可。这种卷子外皮酥脆，内馅鲜美，是一种很受欢迎的小吃。

　　2. 蛋卷：将打好的鸡蛋液倒入平底锅中，稍微煎熟一下，再放上馅料，卷起来即可。这种卷子口感软糯，内馅鲜美，是一种非常适合早餐的食品。

　　3. 肉卷：将猪肉、牛肉等肉类切成片状，放上蔬菜等馅料，卷起来，煮熟即可。这种卷子味道浓郁，咸鲜适口，非常适合作为正餐的一道菜。

　　最简单的家常卷子做法：

　　首先准备好面皮，将面粉加入适量的水，揉成面团，搓成细长条状。然后将各种馅料切成小块，放在面皮上，卷起来。最后将卷子放入油锅中炸至金黄色即可。这种卷子简单易做，口感鲜美，是一种非常适合家庭制作的食品。