鸽子怎么炒又好吃又简单 烧鸽子的做法与配料窍门
发布日期: 2023-05-17 09:12:01
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鸽子是一种营养丰富的家禽，既可以烤、也可以炖，还可以清蒸和炒。今天我们来分享一下烧鸽子的做法与配料窍门。
材料：
鸽子、姜、葱、料酒、盐、酱油、白糖、清水适量。
做法：
1. 鸽子宰杀后，去毛、洗净，备用。
2. 热锅凉油，爆香姜片和葱段，倒入适量的清水，加入鸽子和料酒煮开。
3. 煮至鸽子变色后，加入盐、酱油、白糖调味，继续煮至鸽子熟透。
4. 最后将汤汁炒浓即可。
烧鸽子的味道鲜美，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是一道非常美味的菜品。
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