带骨牛排怎么做好吃又简单 分享家常炖牛排骨做法

　　带骨牛排是一道口感鲜美的肉类美食，它富含蛋白质和营养物质，是许多人喜欢的菜肴。那么，带骨牛排怎么做好吃又简单呢?下面是一道家常炖牛排骨的做法，供大家参考。

　　所需材料：

　　带骨牛排、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、清水。

　　做法步骤：

　　1.带骨牛排洗净切块，葱姜蒜洗净切末备用;

　　2.将牛排块用清水焯水，捞出沥干水分备用;

　　3.将锅置于火上，放入适量油，烧热后放入葱姜蒜煸炒至香味出来;

　　4.放入焯水后的牛排块，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖等调味料，翻炒均匀;

　　5.加入适量清水，水的量要刚好淹过牛排块，盖上锅盖用中火炖煮30分钟左右，直至牛排骨煮烂;

　　6.最后，打开锅盖，用大火收汁，收到汤汁浓稠即可关火。

　　炖牛排骨的时间要根据个人口感来定，如果喜欢口感软烂，可以延长炖制时间，反之可以缩短时间。总之，这道家常炖牛排骨不仅简单易做，而且味道鲜美，是一道非常适合家庭食用的美食。