西瓜皮糖怎么做好吃 西瓜皮糖制作窍门

　　西瓜皮糖是一种非常受欢迎的小吃，其制作过程也比较简单。下面，我们来介绍一下西瓜皮糖的制作窍门。

　　首先，将西瓜皮洗净，去除瓤和果肉，只留下皮。然后，将西瓜皮切成小块，放入锅中加水煮开，煮至变软后捞出备用。

　　接着，将煮熟的西瓜皮放入另一个锅中，加入适量的白糖和水，大火煮沸后转小火煮至糖汁浓稠，西瓜皮块均匀上色即可。

　　最后，将熟透的西瓜皮糖晾凉，即可食用或保存。

　　西瓜皮糖的窍门是，一定要选择新鲜的西瓜皮，去除瓤和果肉后切成小块，这样可以更好地煮熟。同时，在煮糖汁的过程中要掌握好火候，不要煮过头，否则会影响口感。