醪糟鸡蛋汤的家常做法（分享正确的醪糟鸡蛋汤煮法）

醪糟鸡蛋汤是一道经典的家常菜，不仅味道美味而且营养丰富。今天我就来为大家分享一下正确的醪糟鸡蛋汤的做法。

材料准备：

1. 鸡蛋3个

2. 醪糟适量

3. 葱花适量

4. 姜片适量

5. 鸡精适量（根据口味加入）

6. 盐适量（根据口味加入）

步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐打散备用。

2. 锅中倒入清水，加入醪糟、姜片和葱花，煮开后转小火煮5分钟。

3. 取出姜片和葱花，将打散的鸡蛋液慢慢的倒入煮好的醪糟水中。

4. 用筷子轻轻搅拌，煮至鸡蛋凝固。

5. 加入适量的鸡精和盐调味，试味后关火。

6. 最后撒上适量的葱花和辣椒油。

这道醪糟鸡蛋汤口感香浓，味道鲜美。醪糟本身带有甜味，加上鸡蛋的清香和葱花的芳香，让整个汤锅散发出诱人的香味。

另外，这道汤中的醪糟也是非常有营养的，其中含有大量的乳酸菌和食物纤维，有助于促进肠道健康，增强人体免疫力。

总之，醪糟鸡蛋汤不仅是一道美味的家常菜，还是一道非常健康的汤品。在家里做一次这道汤，既可以满足自己的口福，还可以给身体带来多方面的好处。