小黄鱼怎么做(小黄鱼怎么做汤好喝)

小黄鱼是一种非常可口的海鲜，通常会被清蒸或者红烧。今天我将为大家介绍一道清蒸小黄鱼的做法。

首先，我们需要准备好以下材料：

- 小黄鱼 500克

- 葱姜蒜各适量

- 料酒 1汤匙

- 生抽 1汤匙

- 盐 适量

- 食用油 适量

接下来，我们开始制作：

1. 将小黄鱼洗净，去掉内脏，切成3-4厘米的段。

2. 把葱洗净切成丝，姜和蒜切末备用。

3. 在小黄鱼上均匀地撒上盐和一汤匙料酒，搅拌均匀腌制5分钟。

4. 将锅中放入一些食用油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。

5. 放入腌制好的小黄鱼，倒入一汤匙生抽，加入适量的水。

6. 开火大火烧开后，转小火蒸8-10分钟，根据小黄鱼的大小决定时间。

7. 将蒸好的小黄鱼盛出，淋上一汤匙热油即可。

这道清蒸小黄鱼的做法简单易行，但味道却非常美味。小黄鱼是一种营养丰富的海鲜，富含蛋白质和多种维生素，常吃可以增强免疫力，帮助消化和减肥。

总之，清蒸小黄鱼是一道口感鲜美、营养丰富的菜品，大家可以根据自己的口味适量调整配料，享受美食的同时也增加身体健康。