空气炸锅牛扒的做法

空气炸锅是一种非常实用的厨房电器，可以快速烹饪出各种美味食物。其中，牛扒是许多人喜欢的主菜之一。在空气炸锅中烹饪牛扒，不仅可以保证肉质鲜嫩，而且还能让肉汁得到更好的锁住。下面就来介绍一下空气炸锅牛扒的做法。

材料：

1. 牛排200克

2. 盐、黑胡椒粉、橄榄油适量

3. 青椒、红椒、洋葱等配菜适量

步骤：

1. 将牛排中的筋膜清除掉，然后在两面撒上盐和黑胡椒粉，按摩均匀。

2. 取出空气炸锅，将橄榄油倒入热盘中，预热2分钟左右。也可以使用喷雾瓶轻松涂抹牛排两面，达到少油的效果。

3. 将调味好的牛排放入空气炸锅中，按照自己喜欢的口感时间烘烤即可。一般来说，烤的时间在6至8分钟左右就可以了。烘烤时需将牛排翻转一次，保证两面均匀加热。

4. 牛排需要放置5-10分钟，让其蛋白质在烤制过程中保留下来。等到牛排冷却后，在剁成合适的块状或是做成薄片形式。

5. 将洋葱、青椒、红椒等配菜炒熟，沾上调味料，再与烤好的牛排组合即可。

小贴士：

1. 空气炸锅牛扒在烧制的时候需要预热，这样烤好的肉质会更加鲜嫩多汁。

2. 还可以为牛排涂抹一些牛油或黄油，增加口感。

3. 可以根据自己的口感喜好来撒上适量的盐和黑胡椒粉，最好提前腌制一段时间，这样肉质会更紧实。

总结：

空气炸锅烤牛扒非常简单易行，并且无论是色香味质都非常优秀。在烤制牛扒之前，还可以加入一些其他的辅料，使其更加美味诱人。相信大家了解完毕后，也可以在家里轻松地做出美味的空气炸锅牛扒了！