空气炸锅烤大排的做法

随着空气炸锅的普及，越来越多的人开始使用空气炸锅来烤制各种美食。其中，烤大排是一道非常受欢迎的家庭菜肴。今天，我将为大家介绍如何使用空气炸锅来烤制美味的大排。

所需材料：

1. 猪肋排或猪小排500克

2. 盐、黑胡椒粉、蒜粉、花椒粉、孜然粉适量

3. 酱油、生抽、料酒、姜汁、糖、蜂蜜适量

4. 玉米淀粉适量

步骤：

1. 将肉排用清水洗净，晾干后切成约1厘米的薄片，放入一个深盘内备用。

2. 将适量的盐、黑胡椒粉、蒜粉、花椒粉和孜然粉混合均匀，然后撒在肉排上并把肉排用手拌匀，使所有肉片都均匀地裹上调料。

3. 在肉排上淋上酱油、生抽、料酒、姜汁、糖和蜂蜜，淋在肉上，均匀地裹上调料待用。

4. 取一个碗，在里面放入适量的玉米淀粉，将所有肉片均匀地裹上一层淀粉。

5. 打开空气炸锅预热3分钟，然后将涂满调味料和淀粉的排骨平铺在空气炸锅的烤盘上。

6. 关闭炸锅，将温度设为180℃，时间设为12分钟。

7. 等待烤制完成后，将烤好的肉排取出即可上桌。

空气炸锅烤大排的做法非常简单，几个常见的调味品就可以让大排口感更加丰富。相比于传统的烤排骨，空气炸锅烤大排更加健康，不需要加入多余的油脂，同时也能保留食材本身的营养成分和鲜美口感。希望大家能够尝试一下这种新颖的做法，制作出美味可口的烤大排，享受食物带来的独特滋味。