番茄酱炒饭怎么炒

番茄酱炒饭是一道非常经典的家常菜，它的口味清淡但又不失美味，特别适合喜欢简单做法和口感的人。而且番茄酱炒饭的制作还非常简单，不需要太多的烹饪技巧和工具。下面我就来为大家介绍一下番茄酱炒饭的制作过程。

原材料：

1. 米饭2碗

2. 番茄酱适量

3. 鸡蛋2个

4. 胡萝卜1个

5. 洋葱1个

6. 盐适量

7. 生抽适量

8. 火腿肠1根

做法：

1. 鸡蛋打散，加入适量盐和生抽调匀备用。

2. 把胡萝卜、洋葱、火腿肠切成小块备用。

3. 锅中放油，加入打散的鸡蛋炒熟后捞出备用。

4. 锅中再放油，加入胡萝卜、洋葱、火腿肠翻炒2-3分钟。

5. 加入适量的番茄酱，翻炒均匀，等到番茄酱的颜色变深后，再把米饭放入锅中，继续翻炒2-3分钟。

6. 加入鸡蛋，继续翻炒1-2分钟即可。

小贴士：

1. 虽然番茄酱已经有一定的咸味，但是为了使炒饭更好吃，还需要适量加盐和生抽调味。

2. 米饭最好提前一天做好，或者至少提前几小时，这样可以让米饭更加干爽，口感更好。

总之，番茄酱炒饭是一道非常实用的家常菜，易于制作且口感不错，不仅是一道下饭好菜，也可以作为一份营养美味的快餐。希望大家可以尝试一下在家自己做番茄酱炒饭，享受一下这个简单却美味的中式料理带来的满足感。