拌花生米芹菜的做法

拌花生米芹菜是一道美味清新的色香味俱佳的菜肴，适合夏季食用，能为身体带来清凉舒爽的感觉。让我们一起来学习如何制作这道美味的拌花生米芹菜吧。

【制作材料】

- 芹菜 200 克

- 蒜泥 适量

- 青椒 适量

- 熟花生米 50 克

- 盐适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 醋适量

- 糖适量

【制作步骤】

1. 将芹菜修剪干净，去掉叶子，留下嫩茎。将茎切成小段，放入盆中备用。

2. 将熟花生米倒入热水中焯水，焯至表皮起裂即可捞出沥水待用。

3. 取一个碗，把蒜泥、盐、料酒、生抽、醋、糖，搅拌均匀成调味汁，备用。

4. 将青椒切成细丝，放入装有芹菜的碗中，再加入之前焯水过的熟花生米。

5. 将调味汁倒入拌芹菜的碗里，轻轻拌匀即可。

6. 如果喜欢更加辣味，可在最后再加入适量的辣椒油或者辣椒酱。

总结：

拌花生米芹菜制作简单，口感清甜，十分美味。在制作时，只需要准备好材料，按照步骤操作即可。这道菜肴富含高纤维素和多种维生素，可增强身体免疫力，促进胃肠健康。建议食用时不要添加过多的调味料，以保持原汁原味的自然风味。尝试一下这道美味的拌花生米芹菜吧，相信你一定会爱上它的清新和美味！