面包蟹的做法大全家常做法

面包蟹是一道非常受欢迎的家常菜品，味道鲜美，口感酥脆，深受大众喜爱。在这篇文章中，我们将为大家介绍面包蟹的做法大全，教您如何在家中轻松制作这道美味佳肴。

材料：

面包蟹、面包渣、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、油、韭菜。

步骤：

1. 首先将面包蟹清洗干净，放在碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉调味，腌制10分钟左右。

2. 准备两个碗，一个里面打入一个鸡蛋，另一个里面放入适量的玉米淀粉。

3. 将面包渣切成小块，放入碗中。

4. 取出腌好的面包蟹，依次裹上淀粉、鸡蛋液和面包渣，使其均匀地裹上一层。

5. 热锅凉油，开小火，将裹好面包渣的面包蟹放入锅中煎炸，炸至金黄色。

6. 炸好的面包蟹取出沥干油份，摆盘。

7. 取一把韭菜洗净切碎，撒在面包蟹上即可。

注意事项：

1. 在腌制面包蟹时，可以根据个人口味添加其他调料；

2. 裹面包渣时，要注意将面包渣均匀地粘附到面包蟹上；

3. 煎炸时，火候不能过大，否则会炸得太焦。

总结：

以上就是面包蟹的做法大全。在制作时需要注意火候和每个步骤的细节，才能制作出酥脆美味的面包蟹。如果您在家中也想制作这道美食，可以参考以上步骤，亲手制作一道美味可口的面包蟹。