橄榄菜豆角的做法大全

橄榄菜豆角是一道非常经典的家常菜，以豆角和橄榄菜为主要材料，口感鲜香，健康美味。下面，我将为大家介绍几种橄榄菜豆角的做法。

1. 清炒橄榄菜豆角

将洗净的豆角切成段，用开水焯烫后捞出备用。锅热油，爆香姜蒜，放入豆角翻炒。加入适量盐、鸡精等调味料，最后加入橄榄菜翻炒后即可盛出。

2. 酸辣橄榄菜豆角

将洗净的豆角切成段，用开水焯烫后捞出备用。锅中放入橄榄菜煸炒，加入适量的生抽、老抽，加入适量的水。水开后放入焯过水的豆角，再加入适量的白醋、蒜末、姜末、辣椒粉等调味料，翻炒均匀即可。

3. 炒橄榄菜豆角肉末

将洗净的豆角切成段，用开水焯烫后备用。肉末用姜、蒜、酱油、盐等调味料腌制一会儿备用。锅中热油，放入肉末爆炒。待肉末炒熟后加入橄榄菜和豆角一起翻炒即可。

4. 橄榄菜豆角豆腐汤

将洗净的豆角切成段，与豆腐一同放入煮沸的清水中煮。然后将橄榄菜倒入锅中，再加入适量葱姜、盐、酱油、味精，再次煮沸后撇去浮沫。最后加入适量芝麻油，撒上葱花即可。

以上就是我所介绍的橄榄菜豆角的几种做法。这些方法不仅简单易学、快捷方便、营养丰富，而且因为橄榄菜和豆角的美妙组合和各种不同的调味料的使用，使得这道菜品口味多样，并受到广泛的欢迎。推荐大家在平时的生活中多尝试制作这道美食，也希望大家能够享受这道美食所带来的满满幸福感。