怎么做披萨豆豆本(自己在家怎么做披萨)

怎么做披萨豆豆本(自己在家怎么做披萨)

披萨是一道美味的意式面食，无论是孩子还是成年人都喜欢。而今天，我将教你如何在家制作一款美味且营养的披萨豆豆本。

首先，我们需要准备一些原料。将面粉、酵母和盐混合在一起，并慢慢加入温水搅拌成面团。然后，用保鲜膜覆盖面团，让它发酵30分钟。

接下来，准备一些意式番茄酱。你可以选购现成的番茄酱，或者自己动手做。将新鲜番茄煮熟，剥去皮并捣碎成酱状。加入洋葱、大蒜、橄榄油和一些香料（如迷迭香和百里香）搅拌均匀，然后将酱汁煮开。

现在，取出发酵好的面团，并将其分成小球。在一块披萨石板上撒上一些玉米面，将面团擀成薄片。然后将面片放在石板上，抹上番茄酱。

接下来是关键步骤——加入豆豆。你可以选择扁豆、黄豆或者红豆，根据个人喜好。将豆豆事先煮熟并沥干水分，然后均匀地散布在披萨上。

此外，为了增加披萨的美味度，你可以加入一些其他配料，如洋葱、青椒、菇类和奶酪。根据自己的口味选择。

然后，将披萨放入预热至220°C的烤箱中，烤制12-15分钟，直到披萨底部金黄酥脆。

最后，将烤好的披萨取出，撒上一些新鲜的香菜或罗勒叶作为装饰。

现在，你可以享受自己在家制作的美味披萨豆豆本了！这款披萨既有丰富的口感，又富含蛋白质和纤维，适合全家人分享。快来尝试吧！