板栗酥饼的做法家常做法

板栗酥饼是一道美味的传统糕点，香甜可口，深受人们喜爱。首先，准备食材：板栗 500克，糯米粉 100克，白砂糖 100克，食用油适量。然后，开始制作：将板栗洗净，划十字刀口，放入开水中焯烫5分钟，捞出去壳，去皮，切成小块备用。

接着，将糯米粉放入一个容器中，加入白砂糖搅拌均匀，再加入适量的清水，搅拌成糊状。接着，取一小块板栗，裹上糯米糊，用手捏成扁圆形，然后放入锅中煎至两面金黄即可。

最后，将煎好的板栗酥饼取出晾凉，即可食用。这道板栗酥饼香甜可口，外酥内软，营养丰富。无论是作为下午茶的点心，还是搭配一杯香浓的咖啡，都非常美味，更何况在家自己动手制作，更能感受到烘焙的乐趣。希望大家也能尝试制作板栗酥饼，享受美食的乐趣。