牛奶果冻的做法白凉粉

白凉粉一直以来都是夏季饮食中的经典之一，清凉爽口又美味可口。而今天我要分享的是一款特别的白凉粉——牛奶果冻白凉粉。

首先，准备好所需的材料：牛奶、明胶粉、糖和水果。将牛奶倒入锅中，加入适量的糖，搅拌均匀后放到火上加热。同时，将明胶粉和适量的冷水混合，搅拌均匀至无颗粒状。当牛奶稍微变热时，将明胶水缓缓倒入牛奶中，继续搅拌至完全溶解。

接下来，将牛奶果冻液倒入模具中，然后放入冰箱冷藏至凝固。等待大约4到6个小时，牛奶果冻就会完全凝固成为白凉粉。

最后，可以根据个人喜好在牛奶果冻表面添加水果。可以选择新鲜的草莓、蓝莓、樱桃等，也可以使用罐装水果。将水果切成小块或者按照自己喜欢的形状摆放在牛奶果冻的表面，不仅增加了颜色的层次感，还提升了口感的丰富度。

牛奶果冻白凉粉制作简单，口感细腻，更重要的是能够给人一种清凉爽口的享受。尤其在炎炎夏日里，一口牛奶果冻白凉粉可以为我们带来说不尽的舒爽与愉悦。无论是作为甜品还是下午茶，都是理想的选择。快来尝试制作一份牛奶果冻白凉粉，享受这份清凉的美食吧！