营养排骨汤的做法大全家常

标题：家常美食大全—营养排骨汤的做法

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大家好，今天我为大家分享一道经典家常美食——营养排骨汤的做法。这道汤料简单，味道鲜美，不仅能滋补身体，还能提供丰富的营养。

首先，准备食材：500克猪骨排、适量姜片、适量葱段、适量盐和胡椒粉。

第一步，将猪骨排浸泡在冷水中，焯水去血水，然后捞出备用。接下来，将猪骨排放入锅中，加入足够的水，再加入姜片和葱段，用大火煮开。

第二步，待水开后，转小火继续炖煮1-2小时，直到排骨变得软烂。期间，你可以利用这个时间做其他事情，耐心等待煮汤的过程。

第三步，炖好的排骨汤倒入另一个容器中，用漏网将排骨渣滤掉，留下清澈的汤。然后将排骨汤倒回锅中，加入适量的盐和胡椒粉，煮沸一分钟。

最后，将炖好的营养排骨汤装入碗中，撒上一些葱花和香菜点缀，即可享用。这道汤不但味道鲜美，还富含蛋白质和钙质，对身体健康非常有益。

此外，你还可以根据个人口味加入其他食材，如红枣、枸杞、黑豆等，以增加汤的营养价值。营养排骨汤适合所有年龄段的人食用，尤其适合产妇、儿童和老人。

总之，营养排骨汤是一道简单又营养的家常美食。通过简单的步骤，我们可以制作出口感鲜美的汤料，并从中获得多种营养物质。不管是作为一道正餐，还是搭配其他菜品，这道汤都能给你带来香气四溢、滋补健康的味觉享受。赶紧试一试吧！