电饭煲做蛋糕的做法大全家常

电饭煲蛋糕是一道简单而美味的家常甜点。制作过程中，电饭煲的恒温功能能够帮助我们控制好温度，保证蛋糕的口感和香气。下面就让我来介绍一下电饭煲蛋糕的制作方法吧。

首先，准备必要的食材和工具。我们需要鸡蛋、低粉、细砂糖、黄油、牛奶以及适量的香草精。此外，还需要一个电饭煲和一个合适大小的蛋糕模具。

其次，将黄油放入容器中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到变得松软。接着，逐个加入鸡蛋，并充分搅拌每个鸡蛋的蛋液。注意，每次加入鸡蛋时要确保前一个鸡蛋的蛋液完全融入。然后，加入适量的香草精，提升蛋糕的香气。

接下来，将低粉过筛并逐渐加入到蛋液里。同时，将牛奶加入到混合物中，并用刮刀轻轻搅拌至无颗粒状。直到蛋糕糊变得光滑细腻。

然后，将蛋糕模具涂上一层薄薄的黄油，并撒上少量的低粉，以防粘连。接着，将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，用刮刀抹平表面。

接下来，将电饭煲插上电源，并将模具放入内胆中，盖上锅盖。打开电饭煲的恒温功能，调至高火，开始蒸煮蛋糕。

最后，根据蛋糕大小和电饭煲的特性，蒸煮时间大约在40-50分钟左右。蛋糕蒸熟后，关掉电源，让蛋糕在电饭煲中静置10分钟，再取出放凉。

待蛋糕完全冷却后，用刀子沿着蛋糕模具内侧切割，轻轻脱模。此时的电饭煲蛋糕已经完成了。

通过电饭煲制作蛋糕的过程简单而不失美味，清香的口感和松软的质地会让你回味无穷。不妨在闲暇之时尝试一下，给亲朋好友一个惊喜吧！