绿豆汤的做法怎么熬烂(绿豆汤的做法步骤)

绿豆汤，是一道清凉解暑的美味饮品，在夏季备受喜爱。它不仅有助于清热解毒，还能滋润肌肤、促进消化。下面就为大家介绍一下如何制作一碗口感糯软且十分熬烂的绿豆汤。

首先，我们需要准备好一些绿豆。将绿豆洗净后，放入一个容器中，加入足够的清水浸泡约2个小时。这样做可以让绿豆吸足水分，使其更容易煮烂。

接下来，我们需要将浸泡好的绿豆进行煮沸。将绿豆倒入一个深锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火焖煮。在焖煮的过程中，我们可以充分利用这段时间进行其他准备工作，比如洗净红枣、莲子等配料。

当绿豆开始变得糯软时，我们可以加入事先准备好的配料。将洗净的红枣、莲子等加入绿豆汤中，搅拌均匀，并再次煮沸。这样可以让配料的香气充分融入绿豆汤中，提升口感。

然后，我们需要适量加入冰糖或白砂糖，根据个人口味来调整甜度。这样可以让绿豆汤更加香甜可口。同时，冰糖也有助于增加绿豆汤的粘稠度。

最后的一步，是将绿豆汤继续焖煮至绿豆完全熬烂。在煮的过程中，我们可以不时地搅拌一下，以防止绿豆粘底。待绿豆煮至软糯烂熟，即可关火。

此时，一碗色香味俱佳的绿豆汤就制作完成了。将绿豆汤倒入碗中，可以撒上适量的薄荷叶或柠檬片作为装饰，增添清新的口感。热腾腾的绿豆汤散发着浓郁的香气，吃上一口，既满足了口腹之欲，又能够消暑降温，真是一道美味又健康的夏日佳饮啊！

希望上面的制作步骤能够帮助大家制作一碗口感糯软且十分熬烂的绿豆汤。无论是在炎炎夏日还是在平凡的日子里，都可以享受到这道美味。快来试试吧！