茶树菇煲鸡汤加什么

在一个寒冷的冬日，一碗热腾腾的鸡汤是最能暖心的食物之一。而今天我将为大家分享一道特别的鸡汤菜谱——茶树菇煲鸡汤。茶树菇味道鲜美，搭配鸡肉能够增加汤的鲜香度，让整个味觉感受到满满的滋味。接下来，让我们一起看看如何制作这道美味的茶树菇煲鸡汤。

首先，我们需要准备好新鲜的茶树菇和去皮的鸡肉。将茶树菇摘洗干净，切成适当大小的块状。鸡肉切块后用清水冲洗干净，去除血水，备用。

接下来，取一锅清水，放入鸡肉块，加入适量的生姜片和料酒，用中小火煮开。待汤面浮出泡沫时，用漏网舀出泡沫，保证汤的清澈。

然后，加入茶树菇块和适量的盐，继续用中小火煮10分钟。茶树菇的鲜香和鸡肉的鲜美在汤中渗透开来，让人垂涎欲滴。

此时，我们可以考虑加入一些调料来提升汤的口感。例如，可以加入适量的胡椒粉和蚝油，增添一丝香辣的味道。或者，如果喜欢酸爽口感，可以加入一些柠檬汁或醋，让汤更加开胃。

最后，继续用中小火煮15分钟，让茶树菇和鸡肉的香味完全溶入汤中。待汤汁浓稠而味道鲜美时，即可关火。

将煲鸡汤装入碗中，撒上一些葱花和香菜作为装饰，给汤增添一份色彩。不仅仅是一道美味的汤品，茶树菇煲鸡汤更是一道滋补养颜的佳肴。它不仅富含蛋白质和维生素，还对美容养颜有着特殊功效。

茶树菇煲鸡汤，将鸡肉和菌菇的鲜香完美结合，是一道美味又滋补的冬日佳品。无论是寒冬时节还是平日生活中，都能给人带来暖心舒适的味觉享受。不妨尝试一下，在家里亲手制作一碗热腾腾的茶树菇煲鸡汤，让身心得到满满的滋养和温暖吧！