怎样用电压力锅做蛋糕窍门

在厨房里，电压力锅不仅仅是用来烹饪肉类和米饭的利器，它也能帮助我们做出美味的蛋糕。下面我将分享一些关于如何使用电压力锅制作蛋糕的窍门。

首先，准备好蛋糕材料，包括面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、无盐黄油以及可可粉等。将黄油溶化并冷却，然后将鸡蛋打散备用。

接着，将面粉、砂糖和可可粉混合在一个大碗中。慢慢地加入鸡蛋和牛奶，用搅拌器将所有的材料搅拌均匀，并且没有明显的颗粒。

然后，在电压力锅的内胆中倒入适量的水，然后将铺上锅架。接下来，将蛋糕糊倒入一个适合尺寸的铝制蛋糕模，将模具放在锅架上。

密封好锅盖，选择烹饪模式为蒸煮或者加压烹饪，烹饪时间设置为约25-30分钟。等待压力锅达到工作压力后开始计时。

一旦烹饪时间结束，关闭电源并等待压力锅自然冷却释放压力。打开锅盖，用竹签或牙签插入蛋糕中心，如果没有粘附物，表明蛋糕熟透了。

将烤好的蛋糕从锅中取出，让其完全冷却。在此期间，你可以准备一些奶油、水果或巧克力酱来装饰蛋糕。

最后，将蛋糕从模具中取出，放置在蛋糕架上，选择喜欢的装饰食材和酱料，让它变得更加美味诱人。

这就是使用电压力锅制作蛋糕的窍门。这种方法不仅简单方便，而且能够烹饪出柔软湿润的蛋糕。尝试一下吧，享受做蛋糕的乐趣吧！