黄焖鸡块的做法步骤

在这个美食的世界中，黄焖鸡块是一道经典的家常菜。它既简单又美味，让人垂涎欲滴。下面让我们一起来看看如何制作这道美味的黄焖鸡块吧。

首先，准备好所需的材料。我们需要鸡腿肉块、姜蒜末、青红椒切块、土豆切块、香葱切段以及适量的黄焖鸡块酱。

接着，我们开始处理食材。将鸡腿肉块用刀背轻轻拍打，使其更加嫩滑。然后，将鸡块放入热水中焯水，去除血水和腥味，捞出备用。土豆也要用开水煮熟备用。

然后，开始烹饪过程。取一锅，热油，放入姜蒜末炒香，再加入黄焖鸡块酱炒匀，散发出浓郁的香味。接着，加入鸡块翻炒均匀，让每一块鸡肉都裹上美味的酱汁。

继续烹饪，加入青红椒块、土豆块，翻炒均匀。青红椒的颜色给这道菜增添了一抹亮丽的色彩。然后，加入适量的清水，盖上锅盖，用中小火焖煮15分钟左右，让鸡肉和土豆充分入味，口感更加鲜嫩。

最后，加入香葱段提味，再用大火收汁。待鸡块酱汁浓稠时，翻炒几下即可。香气四溢，诱人的黄焖鸡块就完成了。

将黄焖鸡块盛入盘中，撒上一些香葱末作为装饰，让整道菜更加美观。这道黄焖鸡块色香味俱佳，鸡肉鲜嫩多汁，入口回味无穷。

通过简单的步骤和优质的食材，我们轻松制作出了一道美味可口的黄焖鸡块。无论是平时家庭聚餐还是朋友小聚，都能让大家享受到美食的味蕾盛宴。快来动手尝试吧！