酸奶蛋糕的制作方法

酸奶蛋糕，柔软绵密，口感清新，是一道美味而简单的甜点。以下是制作酸奶蛋糕的步骤:

首先，准备好所需的材料。包括酸奶、面粉、砂糖、鸡蛋和泡打粉。

其次，将酸奶倒入一个大碗中，加入适量的砂糖，并搅拌均匀。然后，逐个打入鸡蛋，继续搅拌，直到蛋液和酸奶充分混合在一起。

接下来，将面粉和泡打粉混合，筛入酸奶蛋液中。用刮刀轻轻拌匀，直到没有明显的干粉或颗粒。

然后，取一个圆形蛋糕模具，底部垫上油纸。将蛋糕糊倒入模具中，用刮刀抹平表面。

最后，在预热好的烤箱中，将蛋糕模具放入中层。按照180摄氏度的温度，烤约30分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出时没有粘附物即可。

烤好后，将蛋糕从烤箱中取出，待其冷却至室温。此时，蛋糕会变得更加绵软美味。

制作酸奶蛋糕的步骤简单明了，只需几个基本的材料和简单的操作即可。无论是作为下午茶还是甜点，酸奶蛋糕都是一款不错的选择。尝试制作一下吧，相信你会被它的口感和清新的味道所吸引。享受制作美食的乐趣，感受味蕾的愉悦吧！