肉片口蘑的做法大全

肉片口蘑是一道美味可口的菜品，口感鲜嫩，香气扑鼻。接下来，让我们一起学习如何制作这道美食吧。

首先，准备好所需材料：猪肉片、口蘑、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、白胡椒粉和料酒。

然后，将口蘑洗净切片，葱姜蒜切末备用。将猪肉片用刀背轻轻拍松，使其更加鲜嫩。

接着，取一个小碗，将适量生抽、老抽、盐和白胡椒粉放入其中，搅拌均匀，调成酱汁备用。

之后，将锅加热，倒入适量油，放入葱姜蒜末爆炒出香味。随后，将肉片放入锅中翻炒，至变色后加入口蘑继续炒制。

紧接着，倒入预先调好的酱汁，炒匀使得每块肉片都均匀沾满酱汁。炒熟后，加入适量料酒提鲜。

最后，将肉片口蘑转大火翻炒片刻，使汤汁稍微浓稠一些。待菜品完全入味后，关火装盘即可。

这道肉片口蘑菜品色香味俱佳，既有肉类的鲜香，又有口蘑的鲜嫩，绝对是一道美味可口的佳肴。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道很好的选择。希望大家都能动手尝试制作，品尝到这道美味！