电饭锅自制蛋糕简单做法

电饭锅自制蛋糕，是一种简单又美味的烘焙方式。下面我将为大家介绍一种操作步骤简洁又有逻辑性的方法。

首先，准备好所需的材料：鸡蛋、砂糖、低筋面粉、牛奶和黄油。将黄油融化，并将鸡蛋与砂糖搅拌均匀，使其变得浓稠。接下来，将低筋面粉加入到鸡蛋糊中，搅拌均匀，再倒入融化的黄油，继续搅拌至无颗粒。

其次，将电饭锅的内胆涂抹上一层薄薄的黄油，防止蛋糕粘连。然后将面糊倒入电饭锅内胆中，轻轻震动锅体，使面糊摊平。接着，盖上电饭锅的盖子，调至“煮饭”模式，开始烘焙过程。

接下来，等待约30分钟左右，打开电饭锅盖子，用牙签插入蛋糕中心，如果没有粘糊，即可证明蛋糕已经熟透。如果还有粘糊，可以继续烘焙几分钟。待蛋糕熟透后，将电饭锅内胆取出，放在便于冷却的架子上，让蛋糕自然降温。

最后，待蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好进行装饰，如撒上一层糖粉或涂抹奶油等。切块享用时，可以搭配一杯香浓的咖啡或一杯清爽的果汁，更添美味。

总的来说，电饭锅自制蛋糕制作过程简单且易于掌握。只需准备好材料，按照正确的比例和步骤操作，便能轻松制作出美味的蛋糕。无论是作为下午茶点心还是庆祝活动的甜品，这款电饭锅蛋糕都能为您带来惊喜和满足。快来尝试一下吧！