糯米南瓜饼的做法家常做法

糯米南瓜饼是一道家常美食，制作简单且口感香甜可口。首先，我们先准备好所需食材：糯米、南瓜、白糖和适量清水。

第一步，将糯米淘洗干净，然后放入盆中加入适量清水浸泡30分钟，让糯米充分吸收水分，变得柔软有弹性。

接着，我们开始处理南瓜。将南瓜去皮，切成小块状。然后，将切好的南瓜块放入蒸锅中，蒸熟至熟透。蒸煮时间大约需要10-15分钟，待南瓜变软后用勺子压碎成泥状。

在南瓜泥中加入适量白糖，根据个人口味添加，搅拌均匀。白糖的加入可以增添甜度，使得南瓜饼更加可口。

接下来，将浸泡好的糯米沥干水分，与南瓜泥混合在一起。这样可以让糯米充分吸收南瓜的香甜味道，使得口感更加丰富。

将混合好的糯米南瓜面分成适量小份，用手将其搓成扁圆形的饼。这样制作出的南瓜饼大小均匀，方便于烹饪。

最后，将搓好的南瓜饼放入蒸锅中，用中火蒸煮约15-20分钟，直至饼皮变得透明有光泽。蒸煮的时间可以根据个人口感决定，可以稍微多蒸一会使得饼更加软糯。

当糯米南瓜饼蒸煮完成后，可以趁热食用，口感糯软香甜。也可以待其凉透后保存或稍后享用。

总之，制作糯米南瓜饼并不复杂，只需几个简单的步骤即可享受到这款美味的家常小吃。无论是作为早餐、下午茶还是甜点，糯米南瓜饼都能为我们带来满满的幸福感。快亲自动手试试吧！