白凉粉怎样做果冻

白凉粉是一道清凉爽口的传统小吃，但你知道吗？用白凉粉做果冻也是一种别具风味的创意！下面就为大家介绍一道简单易学的白凉粉果冻制作方法。

首先，我们需要准备一些基本原料：白凉粉、水、糖、果汁和水果丁。将白凉粉和糖分别放入两个碗中备用。

接着，我们需要煮沸一定量的水。将水倒入一个锅中，然后加热至水沸腾。此时，将碗中的白凉粉和糖逐渐加入锅中的开水中，同时用搅拌器搅拌均匀，直到白凉粉和糖完全溶解在开水中。

然后，我们需要将锅中的液体分成两半。在其中一半液体中加入适量的果汁，以增添果冻的口感和味道，再次搅拌均匀。另一半液体中可以加入一些水果丁，让果冻中有一些果肉的口感。

接下来，将两种果冻液体分别倒入冷却的容器中。可以选择用玻璃杯或果冻模具，依据个人喜好进行选择。然后将容器放入冰箱中，冷藏至凝固。

最后，等待几个小时后，我们的白凉粉果冻就做好了！将冷藏好的果冻从冰箱中取出，用小勺或刀子沿着边缘刮下果冻，使其与容器分离。轻轻倒扣容器，果冻会自然滑落在盘子或碗中。

是不是很简单呢？白凉粉果冻既保留了传统的清凉感受，又给予了新鲜水果的口感和颜色。在这个炎炎夏日，品尝一口凉爽的白凉粉果冻，定会让你忘记一切烦恼，陶醉在甜蜜的味觉享受中。快来动手试试吧！