桂花酒的做法与保存方法

桂花酒，一款具有浓郁芳香的传统美食，以其独特的口感和香气而深受人们喜爱。制作桂花酒其实并不复杂，只需简单的材料和一些耐心，就能品尝到这道美味佳酿。

首先，要选择新鲜的桂花。新鲜的桂花具有浓郁的花香，给酒增添独特的风味。可以在早晨或傍晚的时候采摘，用手轻轻拍打桂花树枝，将散落的桂花收集起来。

接下来，准备一瓶优质的白酒。选择适合自己口感的白酒，如绵柔的米酒或者浓香型的白酒都可以。将白酒倒入干净的玻璃瓶中，留出适量空间放置桂花。

然后，将收集好的桂花放入白酒瓶中。记住不要过多放入桂花，否则会影响酒的口感和味道。适量即可，一把桂花大约是10克左右即可。

接着，将白酒瓶密封好，放置在阴凉通风的地方。酒的陈酿过程需要一定的时间，一般来说，最好将其保存3-6个月，以使桂花的香气完全渗透到酒中。

最后，品尝桂花酒的美味。待过了足够的时间后，打开酒瓶，感受那股浓郁的桂花香气。将桂花酒倒入酒杯中，轻轻品尝，你会发现酒液中弥散着淡淡的花香，令人陶醉。

总之，制作桂花酒并不难，只要掌握好材料的选择和比例，坚持耐心等待，就能品尝到这独特而美味的酒。让我们沉浸在桂花香气中，享受这份浪漫与幸福。