墨西哥鸡肉卷做法步骤

在炎炎夏日，一道清新美味的墨西哥鸡肉卷是令人垂涎欲滴的佳肴。首先，选择新鲜的鸡胸肉，切成细长条，用盐、黑胡椒和辣椒粉腌制片刻，让其入味。

接下来，将玉米面和面粉混合在一起，加入适量的水，搅拌成面团。将面团分成若干小球，在烤盘上用手掌按扁成薄片状，并用刷子蘸取植物油轻轻地刷在薄片上。

然后，将腌制好的鸡肉放在热锅中煎炒至金黄色，出香味。同时，准备一些新鲜的蔬菜，例如生菜、番茄、洋葱和香菜，切成细丝备用。

当所有的材料准备就绪后，我们可以开始组装这道墨西哥鸡肉卷了。首先，将一张玉米面薄片放在盘子上，然后铺上一层生菜丝和番茄丝，再放上一些煎炒好的鸡肉条和洋葱丝。

接着，撒上一些切碎的香菜，再用刷子蘸取一些墨西哥辣椒酱轻轻地刷在卷上。然后，将卷对折，用手掌轻轻地按压，使其紧实。

最后，我们只需要重复以上步骤，制作出足够的墨西哥鸡肉卷。呈现在眼前的是一盘色彩鲜艳、口感丰富的美食。那些细嫩多汁的鸡肉搭配着清新的生菜、番茄和洋葱，以及辣椒酱的微妙调和，给人一种无比的享受。

墨西哥鸡肉卷独特的风味和令人惊艳的外观，让这道美食成为了任何一顿餐桌上的亮点。无论是家庭聚餐，还是朋友聚会，墨西哥鸡肉卷都会带来惊喜与满足。下次你想要一个简单又美味的晚餐，不妨尝试一下这道墨西哥鸡肉卷，它会给你带来一场味蕾的盛宴。