凉拌手撕包菜的做法

凉拌手撕包菜，是一道清爽可口的美食佳肴。它的制作十分简单，只需要几个步骤就能完成。首先，我们需要准备新鲜的包菜一颗。将包菜洗净后，用刀将包菜叶片手撕成大小适中的碎片。

接下来，将撕好的包菜放入一个大碗中。然后，我们需要准备一些调味料。这里我推荐使用少量的食用油、生抽、盐和白糖。将这些调味料依次加入碗中的包菜上，并用手轻轻搅拌，让调味料均匀地裹在包菜碎片上。

接着，我们可以加入一些葱花和蒜末，增添些许香气和口感。再来，加入一些香醋和辣椒油，以增添些微辣和酸爽的味道。注意，每一步都要轻柔地搅拌，让调味料充分渗透到包菜碎片之间。

最后，将拌好的手撕包菜放置在冰箱中冷藏一段时间，让其更加凉爽可口。在享用时，可以撒上一些花生碎或芝麻，增加口感的丰富性。

凉拌手撕包菜的制作过程简单又方便，不仅保留了包菜的营养，还赋予了它更加清爽的口感和丰富的味道。这道美食佳肴适合盛夏食用，不仅能够满足口腹之欲，还能为身体带来一份清凉和愉悦。快来一起尝试制作这道美味的凉拌手撕包菜吧！