制作奶油小蛋糕的材料

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在制作奶油小蛋糕时，我们需要准备以下材料：低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶、黄油和细砂糖。首先，我们要将黄油和牛奶放入一个小锅中，用慢火加热，直到黄油完全融化。然后，将混合物冷却至室温。

接下来，我们将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用打蛋器搅打至均匀。随后，逐渐加入低筋面粉，并将倒入的黄油牛奶混合物慢慢拌入面糊中，直到呈现出光滑且均匀的糊状物。

为了让小蛋糕更加丰盈，我们需要将烤箱预热至180℃。在此期间，将小蛋糕模具内涂抹一层薄薄的黄油，并撒上少量面粉，以防粘连。然后，将面糊均匀地倒入模具中，确保模具不超过三分之二的容量。

将填满面糊的模具置于预热好的烤箱中，以180℃的温度烘烤15-20分钟，或者直到小蛋糕变成金黄色，并且插入牙签后拔出来干净。取出烤好的小蛋糕，将其放在网架上待凉。

最后，让我们开始准备奶油。取另一个碗，倒入适量的白砂糖和刚刚剩下的牛奶。用电动打蛋器将其拌打至浓稠且呈现出丝滑的质地。当小蛋糕完全冷却后，将奶油轻柔地涂抹在小蛋糕的表面，可以根据个人喜好进行装饰。

通过以上步骤，我们就成功制作出了口感绵密、味道香甜的奶油小蛋糕。无论是作为早餐、下午茶还是甜点分享，这款小蛋糕都能为您带来美味的享受。快来尝试吧！