炸土豆条的做法肯德基

在肯德基的菜单中，炸土豆条无疑是一道备受欢迎的美食。它不仅外酥内软、口感绝佳，还能带来浓郁的土豆香味。那么，让我们一起来揭开肯德基独特炸土豆条的做法吧！

首先，我们需要准备新鲜的土豆。选择品质优良的土豆，洗净、削皮，然后切成长条状。这样切割可以保证土豆条炸制后的均匀和脆度。

接下来，将土豆条用纸巾擦干水分，以确保炸制时的炸油不会溅起。然后，将土豆条放入深锅中加热的炸油中，保持温度在170℃-180℃之间。这个温度可以使土豆条炸至金黄色，外酥内软。

炸制土豆条时，要注意火候和时间的掌握。初次下锅，应该采用小火慢炸，让土豆条炸至表面略微变硬。接着，提高火力，使土豆条迅速膨