鸡蛋薄饼制作方法家常

鸡蛋薄饼是一道家常美食，制作简单而美味可口。首先准备食材：面粉、鸡蛋、牛奶、食用油和适量的盐。将面粉、鸡蛋和牛奶倒入一个容器中，加入少许盐调匀成薄饼糊，确保没有面粉颗粒。接下来，在平底锅中加热少许食用油，待油温适中后，将薄饼糊倒入平底锅中。

用锅铲将薄饼糊摊匀，等到底部稍微结实后，用锅铲翻面，煎至两面金黄即可。如果你喜欢更薄更脆的口感，可以在倒入薄饼糊后轻轻摇晃锅子，让薄饼糊均匀地铺展开来。

完成后，将煎好的薄饼取出，即可根据个人口味添加喜欢的配料，如蔬菜丝、火腿肠、培根等，然后卷起或折叠起来即可食用。这道鸡蛋薄饼色香味俱全，口感酥脆可口，适合作为早餐或下午茶的美食小吃。无论是在繁忙的工作日还是休闲的周末，都能轻松享用到这道美味的家常美食。