芹菜子怎么做好吃

芹菜是一种常见的蔬菜，富含纤维和维生素，对于健康饮食非常有益。而芹菜子则是芹菜植株上的种子，味道清香，具有独特的风味。要想制作出美味的芹菜子菜肴，首先需要准备新鲜的芹菜子，并进行合理的烹饪处理。

首先，将芹菜子洗净，控干水分备用。然后在锅中加热少许食用油，放入芹菜子翻炒至微黄，使其散发出香味。接着加入适量盐、少许白糖和少许清水，盖上锅盖焖煮片刻，让芹菜子更加入味。最后，撒入少许香葱末，翻炒均匀即可出锅。

这样制作出的芹菜子清香爽口、口感鲜美，既保留了芹菜子的原汁原味，又增添了一丝甜味和香气，极大地提升了食欲。可以作为一道下饭菜或者下酒小吃，美味可口。所以，芹菜子并不难做好吃，只要用心烹饪，一定能制作出令人赞不绝口的佳肴。