清蒸鸡腿怎么做好吃又简单

清蒸鸡腿是一道简单而美味的家常菜，它保留了鸡肉的原汁原味，口感鲜嫩多汁。要做出好吃的清蒸鸡腿，首先需要准备新鲜的鸡腿，然后在处理时要彻底清洗干净，去除多余的脂肪和杂质。

接下来，将鸡腿放入盆中，加入适量料酒、姜片、葱段，腌制20分钟左右，让鸡肉入味。腌制的同时，可以准备蒸锅并加水烧开。然后将腌制好的鸡腿放入蒸锅中，小火蒸约15-20分钟，直到鸡肉完全变熟。

蒸的过程中，可以根据个人口味适量加入盐和胡椒粉提升风味。最后，撒上葱花和香菜点缀，淋上热油，增添香气。这样简单的清蒸鸡腿就完成了。

清蒸鸡腿色香味俱全，既保留了鸡肉的原汁原味，又不失营养。这道菜淡雅清香，适合全家老少食用，是一道美味又健康的佳肴。