红酒鸡翅怎么做好吃又简单

红酒鸡翅是一道美味诱人的菜肴，它融合了红酒的香醇和鸡翅的嫩滑，简单易做又美味可口。想要制作这道美食，你只需要准备好新鲜的鸡翅和一些基本调料。

首先，将鸡翅洗净沥干水分，然后在鸡翅表面划几刀，这样有利于入味。接着，将适量的盐、胡椒粉和生抽均匀地涂抹在鸡翅上，让其腌制片刻，使调味更入味。

随后，取一锅热油，将腌制好的鸡翅放入锅中煎炸至金黄酥脆。然后倒入适量的红酒，注意不要盖过鸡翅，盖上锅盖，转小火焖煮约15-20分钟，直至鸡翅煮熟且入味。期间可根据个人口味适量加入姜片、葱段等提味料。

最后，待红酒收干，留下浓郁的红酒汁，撒上少许香菜点缀，即可出锅。这样做出来的红酒鸡翅，色泽诱人，鸡肉鲜嫩多汁，带有红酒的香气，美味可口，回味无穷。

通过以上简单的步骤，你就可以在家轻松制作出美味诱人的红酒鸡翅，为家人或朋友带来一顿美味的享受。