烤箱烤蛋糕的教程

烤箱烤蛋糕是一种制作简单、口感丰富的甜品。它不仅可以满足我们的甜食欲望，还能够让我们在家中享受到属于自己的美味蛋糕。下面我将为大家介绍如何使用烤箱烤制出一款美味的蛋糕。

材料：

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、无盐黄油、泡打粉。

做法：

1. 首先，准备好所有的食材，并将烤箱预热至160℃。

2. 将100克无盐黄油放入微波炉加热融化，然后加入50克低筋面粉搅拌均匀至无颗粒状。

3. 然后，将两个鸡蛋分别打散，分别加入25克细砂糖搅拌均匀。

4. 接着，将黄油面糊倒入蛋液中，再加入约50ml牛奶和适量泡打粉，搅拌均匀。

5. 最后，将面糊倒入已经涂有无盐黄油的模具中，用抹刀将其铺平并轻轻敲击震出气泡。

6. 放入烤箱中烤制约25-30分钟，取出待凉即可。

温馨提示：

1. 每个烤箱的温度和烤制时间可能都不同，需要根据自己的烤箱进行适当调整。

2. 面糊的搅拌顺序非常重要，需要先将黄油面糊和蛋液混合均匀，再加入牛奶和泡打粉。

3. 烤箱门在烤制期间不要频繁打开，以免影响蛋糕的成型。

4. 烤制结束后，蛋糕需要静置一段时间，以保证蛋糕的风味更佳。

总结：

烤箱烤蛋糕是一道制作简单、口感丰富的美食。通过简单的操作步骤和材料配比，我们就可以在家里享受到属于自己的美味蛋糕。虽然每个人的制作经验和口感偏好都不同，但是只要掌握好制作步骤和注意事项，相信大家都能够轻松制作出一款口感绝佳的蛋糕。