洋葱炒肉丝的做法

洋葱炒肉丝是一道美味可口的家常菜，制作简单，口感鲜香，深受人们喜爱。首先，我们需要准备食材：猪肉，洋葱，生姜，葱段等。将猪肉切成细丝，用料酒、盐、淀粉腌制片刻，让肉更加鲜嫩可口。接着，将洋葱切丝备用。

然后，将锅中热油，放入葱姜爆香，再将腌制好的猪肉丝倒入锅中迅速炒散，待肉变色后捞出备用。继续在锅中倒入洋葱丝爆炒至微焦，洋葱的甜味与葱姜的香味慢慢散发出来，令人垂涎欲滴。

最后，把炒好的肉丝倒入锅中，加入适量生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。待肉丝与洋葱充分融合后，撒入少许胡椒粉和葱花，搅拌均匀出锅即可。这样炒出的洋葱炒肉丝，肉质鲜嫩，洋葱清香扑鼻，口感丰富，营养丰富。无论是搭配米饭还是面条，都是美味的享受。希望你也能尝试制作这道美味佳肴，分享给你的家人和朋友。