芒果慕斯蛋糕的制作教程

芒果慕斯蛋糕是一道清新美味的甜品，制作起来并不复杂。首先准备材料：消化饼干碎、融化的黄油、吉利丁粉、水、芒果、细砂糖、柠檬汁、淡奶油和黄梨果粒。接下来，按照以下步骤进行制作：

首先，将消化饼干碎和融化的黄油混合均匀，铺在蛋糕模底部，用勺子压实成薄薄的饼干层，然后冷藏备用。

其次，准备慕斯部分。将吉利丁粉加入水中搅拌均匀，静置至吉利丁充分吸水。接着将芒果去皮去核并切成小块，放入搅拌机中搅打成泥状。将芒果泥加入适量细砂糖和柠檬汁中搅拌均匀。

然后，将吉利丁隔水加热溶解，倒入芒果泥中充分搅拌均匀，再加入打发的淡奶油，轻轻搅拌均匀。将混合好的芒果慕斯倒入蛋糕模中，摆平表面，撒上黄梨果粒，然后冷藏4-6小时使其凝固。

最后，取出已凝固的芒果慕斯蛋糕，脱模装盘即可。清新的芒果味搭配酸甜的黄梨，口感丰富多样。制作简单，味道绝佳，是家庭聚会或朋友聚会的完美选择。