清蒸鲟鱼的家常做法

清蒸鲟鱼是一道口感鲜嫩、清淡可口的家常菜品，制作简单，营养丰富。首先，选择新鲜的鲟鱼，将其去鳞、去腮、洗净后，在鱼身两侧划几刀，以利于入味。然后，将葱姜蒜切成细末，撒在鱼身上，再淋上料酒，白胡椒粉和少许盐，腌制15分钟。

接下来，准备一个蒸鱼的器皿，将腌制好的鲟鱼放入蒸锅中，开火蒸约8-10分钟即可。蒸鱼的过程中，可以适量加入清汤或者鸡汤，保持鱼肉的鲜嫩和口感。待鱼肉变白，鲜嫩可口时，撒上葱花和香菜点缀，再淋上热油，即可出锅。

清蒸鲟鱼的家常做法不仅保留了鲟鱼本身的鲜美，更能够让鱼肉的细腻口感得到充分的展现。此外，这道菜健康营养，低脂肪、高蛋白，适合各个年龄层的人食用。清蒸鲟鱼清淡鲜美，是家常餐桌上的一道美味佳肴，也是展现厨艺的好选择。