白菜炒肉丸子的家常做法

白菜炒肉丸子是一道家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。制作起来简单方便，深受家庭喜爱。首先，准备新鲜的白菜和肉丸子。将白菜洗净后切成小块，肉丸子备好待用。

接下来，在锅中倒入适量食用油，加热后放入肉丸子煎炸至金黄，取出备用。然后在同一锅中加入少许油，放入葱姜蒜爆香，再放入切好的白菜快速翻炒，使其变软糯。

随后，将煎好的肉丸子倒入锅中，加入盐、鸡精等调料，翻炒均匀，使肉丸子和白菜充分融合。待肉丸子入味，撒上葱花提香，即可出锅。

这道白菜炒肉丸子色香味俱佳，肉丸子鲜嫩多汁，白菜清甜爽口，营养丰富。这道菜即可搭配米饭，也可作为下酒菜，是一道美味可口的家常菜肴。无论是平日家庭晚餐还是节日聚餐，都是深受欢迎的一道佳肴。