海鲜炒饭的做法及配料

海鲜炒饭是一道颇受喜爱的美食，它集海鲜的鲜美和米饭的香糯于一体，口感丰富，营养丰富。制作海鲜炒饭的配料简单易得，主要包括新鲜海鲜（如虾仁、鱿鱼片、扇贝等）、蔬菜（胡萝卜、青豆、玉米粒等）、葱姜蒜、米饭、鸡蛋等。

首先，将新鲜海鲜和蔬菜洗净备好，切成适当的大小块状。接着，将葱姜蒜切末，打散鸡蛋备用。将锅中倒入适量的食用油，加热后放入葱姜蒜爆香，再依次加入海鲜和蔬菜翻炒至熟。接着加入预先煮熟的米饭，翻炒均匀，使米饭和海鲜蔬菜充分混合。最后，将打散的鸡蛋液均匀地倒入炒饭中，翻炒至熟后即可出锅。

海鲜炒饭不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质、维生素等各类营养物质，具有很高的营养价值。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是极佳的选择。希望大家可以尝试制作这道美味的海鲜炒饭，享受美食的乐趣。