椒盐土豆怎么做好吃又简单

椒盐土豆是一道美味简单的家常菜，制作起来方便快捷，口感香脆可口。首先，准备土豆并去皮切成均匀的薄片，然后将土豆片放入凉水中浸泡片刻，使其去除多余的淀粉。随后，将土豆片捞出晾干备用。

接下来，准备调料。将适量的盐、胡椒粉和五香粉混合均匀，备好蒜末和干红辣椒段。然后，将土豆片均匀地撒上预先调好的椒盐混合物，确保每片土豆都裹满香料。

最后，将锅中倒入适量的食用油，待油热后将土豆片逐一放入锅中炸至金黄酥脆。取出沥干油份，撒上蒜末和干红辣椒段进行提味，这样炸出来的椒盐土豆香气四溢，口感酥脆，辣香十足。供应时可配上青椒丝、洋葱丝等蔬菜点缀，不仅美观，而且口感更加丰富。这道美味的椒盐土豆既适合作为下酒菜，也是家庭聚餐的绝佳选择。