啤酒鸡翅制作方法

啤酒鸡翅是一道美味诱人的家常菜，其制作方法简单，口感鲜美，深受人们喜爱。制作啤酒鸡翅的第一步是准备新鲜的鸡翅和调料。将鸡翅洗净沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。接下来，准备葱、姜、大蒜和干辣椒等调料，待用。

然后，在炒锅中倒入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜炝锅，再加入干辣椒爆香。随后，将鸡翅放入锅中煎至金黄色，倒入适量的啤酒，注意不要盖过鸡翅。加入生抽、老抽、盐、白糖和一些料酒，转小火焖煮20-25分钟，让鸡翅完全吸收啤酒和调料的美味。

最后，收汁提香即可起锅，撒上适量的芝麻和葱花进行点缀。此时，一盘香喷喷的啤酒鸡翅就完成了！热气腾腾，鸡翅肉质鲜嫩多汁，入口微带啤酒香，回味无穷。搭配一杯冰凉的啤酒或者一些清爽的凉菜，绝对是一顿美味的家常菜肴，值得一试。